communiquez visuellement
ce que vous offrez gustativement
Aujourd’hui, les photographies lisses, retouchées, parfaites emplissent notre quotidien.
Mais ce sont précisément le grain et les imperfections qui nous rendent humain.
C’est dans cette optique que je souhaite retranscrire photographiquement ce que vous proposez, restaurateurs et restauratrices.
La prise de vue peut s’articuler autour de la cuisine et sur l’atmosphère générale du lieu.
En mettant l’accent sur le travail des produits, de la mise en place jusqu’à l’assiette finale, il s’agit de représenter les coulisses du restaurant, sans tout dévoiler, on porte l’accent sur le travail cuisinier et ce qui l’entoure.
Le but est pour moi de m’immiscer dans l’univers du restaurant afin d’être au plus transparent envers la clientèle visée.
Je vois dans le travail de photographe une nécessité d’être au plus près de ce qui caractérise le restaurant : comprendre pour mieux montrer.
Après de nombreuses années de pratique photographique, j’ai développé une passion toute particulière pour la photographie culinaire argentique. Le côté brut permet une retranscription au plus près des textures d’un plat, le grain accentue tous les détails naturels des objets, personnes et lumières.